嘉吉基火热加盟

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外卖行业异军突起,80、90后集体打call,嘉吉基是怎么做到的?


来源:嘉吉基鸡扒饭加盟官网   时间:2019/04/29 10:54

外卖行业林木葱郁,参差不齐,做的好的有之,但更多的是做的不好的,点开其外卖界面,只有寥寥几十的销量,评价也不那么尽如人意。




究其原因,是这些外卖餐厅自己都搞不明白究竟谁才是自己的消费者,该讨好的是谁。

谁是外卖销量主力军?




根据餐饮大数据显示,已经进入职场正处于奋斗时期,还没有结婚的空巢青年90后,正是目前外卖消费市场的主力军。

他们更愿意点外卖快速吃饭来节省自己被占用的时间。




但是擅长装B与无形的90后却并不屑于在外卖评价上进行点评,真正左右评价好坏的其实是80后。

他们更愿意在外卖评价上为餐厅写点评,讨好他们后,似乎更容易为自己的品牌塑造良好的形象。

但有些外卖餐厅只讨好80后,却留不住90后;有的只讨好90后,却不受80后的喜欢,吸引不到更多的90后。




只有利用80后吸引90后 ,并且留住90后,抓住8090后共同的喜好,将外卖做的精致美味,才能在外卖行业异军突起,实现销售额的稳定增长。

线上线下双响炮

90后喜欢精致好看高颜值,80后更在乎菜品口味。嘉吉基在这方面就做了充足的准备,可以说两手都抓且两手都硬。

外包装下工夫

嘉吉基独创新品类,定位扒式快餐,并利用餐品颜值高,店面装修小清新的特点成功吸引到线下的90后消费者。




而其定制的精致外卖餐具,更是迎合了年轻消费者的口味,在外卖行业收获颇丰,成功吸引到大批的粉丝。

产品口味的研磨

嘉吉基不仅在外包装上下足了功夫,更是将内功修炼了个十成十,研发符合消费者喜欢的大众口味,秘制酱料将嘉吉基的口感完全上升一个层次。

扒类、排类、料理类等产品种类的多样,使得产品横向维度纵向维度不断向外延伸,由此使嘉吉基有了更多的可能性,也俘获了注重产品口味的80后的心。

嘉吉基标准化的制作工艺,严格按照腌、煎、配、出4大步骤进行操作。

总部拥有自己的料包加工厂,标准化批量生产料包,并统一配送,保证每一个店面口味和质量的绝对统一。




标准化的嘉吉基也实现了小店面、少人工、无厨师、无油烟、翻台快等诸多优点,尤其是快餐的易操作、上手快,料包化操作等特点,让扒品类的快餐创业变得更为简单。

嘉吉基在包装和产品上都做了十分的功夫,不仅在线下市场上抢占扒品类市场的先机,更是在线上俘获了8090后年轻群体的喜欢,堪称线上线下双渠道的丰收。

未来,嘉吉基还有更长的路要走,并且嘉吉基已经做好了准备!

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